NAŠE MASO
Obor:
ŘeznictvíProdukty:
Příběh společnosti
Zákazník: Emamaso, s.r.o.
Exkluzivní řeznictví NAŠE MASO naleznete v centru Prahy v Dlouhé ulici. Pochutnat si zde můžete na kvalitním, vyzrálém hovězím z plemene čestr, na vepřovém z přeštických prasat a na uzeninách vlastní výroby již od roku 2014. NAŠE MASO patří společně s výrobou AMASO do skupiny firem Ambiente.
- Rok realizace
- 2015
- Let spolupráce
- 8
- Provozoven
- 1
- Založení společnosti
- 2013
Největší výhody řešení WinShop
Zpracování masa, výroba uzenin a prodej v řeznictvích vyžaduje po řídícím software specifické funkcionality, které musí zajistit soulad s platnou legislativou a umožnit zákazníkovi přesnou informovanost o nakupovaných výrobcích. Řešení WinShop SQL má certifikaci WELMEC pro připojené kontrolní a výrobní váhy a zároveň umožňuje kompletní evidenci zvířete, která zajišťuje zpětnou dohledatelnost původu masa a poskytuje kompletní výpis informací o výrobcích použitelných na etiketách nebo popisech výrobků vystavených a nabízených na pultech řeznictví. Společnost WinShop ve spolupráci s vedením společnosti NAŠE MASO průběžně doplňuje do systému WinShop SQL řadu nových funkcionalit, které reflektují aktuální požadavky a trendy při zpracování masa a prodeji masných výrobků v řeznictvích.
Řízení prodejen v reálném čase
Napojení na váhové systémy DIGI
Automatizované bourací a výrobní procesy
Integrace výrobních a bouracích terminálů
Certifikace WELMEC
Dohledatelnost původu masa
Přesná inventarizace zásob
Automatizovaný manažerský reporting
Příběh implementace
Vedení společnosti Ambiente vyhlásilo v roce 2014 výběrové řízení na dodavatele obchodního a výrobního systému, které bude schopné řídit vlastní výrobu ve společnosti AMASO a realizovat plánovaný rozvoj exkluzivních řeznictví NAŠE MASO. Klíčovým požadavkem na výrobní software byla schopnost realizovat výrobu a zpracování hovězího masa včetně procesu zrání s možností zpětné dosledovatelnosti původu suroviny, možnost automatizovaného procesu bourání a napojení na prodejní a skladový systém v provozovnách NAŠE MASO. Nezbytnou podmínkou realizace byla rovněž spolupráce s dodavatelem váhových technologií DIGI – společností NOVUM. Vedení společnosti vybralo pro řízení prodeje a výroby řešení WinShop SQL.
